日本人の食生活を知る

食生活を改めたいと考えるなら

日本人の食生活を知る 長生きするために食生活を改めたいと考えても、覚えることを覚えなければどうにもできません。まずは、栄養素のことを勉強することです。栄養素のことが分からないと言う人でも、流石にビタミンは聞いたことがあるでしょう。しかし、ビタミンは1種類しかないと言うわけではありません。ビタミンだけでも13種類もあります。しかし、重要度は違います。生活習慣病予防のためには、ビタミンB1やビタミンB2が必要です。また、人間が生きていくのに必要不可欠なのがタンパク質です。女性はタンパク質を避けがちですが、それはタブーと言ってもいいでしょう。

タンパク質が不足すれば、美容にも悪影響が出てきます。そして、カリウムはビタミンやタンパク質などに比べて知名度は高くありません。しかし、カリウムが不足すると、高血圧のリスクが高まります。生活習慣病を予防するには欠かせない栄養素と言えるでしょう。そして、近年再び注目を集めている栄養素が食物繊維です。昔はあまり重要と言われることはありませんでした。しかし、大腸がん患者数が激増すると共に、食物繊維の重要度が再び高まってきたわけです。便通を改善するのに欠かせない栄養素なので、とくに意識して摂るようにしましょう。

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